Dans cet article, nous explorons les conseils de jardinage indispensables pour cultiver des fraises succulentes au potager. Bon emplacement, sol idéal, gestion des maladies et des ravageurs, laissez-vous guider pour obtenir une récolte abondante et délicieuse. Novice ou jardinier chevronné, plongez avec nous dans l'univers doux et juteux des fraises !

Choix des variétés

Avant de planter vos fraises, choisissez la variété qui convient le mieux à votre région et à vos préférences. Il est aussi important de prendre en compte les meilleures périodes pour les planter !  

Dates de Plantation

À l'exception des fraisiers des quatre saisons, qui se plantent de préférence au printemps, la meilleure période pour planter des fraisiers est au début de l'automne. Cela leur permet de bien s'enraciner avant l'hiver et de produire des fruits dès l'année suivante.

Les fraisiers des "quatre saisons" sont des fraisiers remontants. Ces derniers produisent des fruits plusieurs fois par an. Contrairement aux fraisiers non remontants, qui ont une seule période de fructification par an, le plus souvent en juin.

Conseils de jardinage

1. Emplacement : choisissez un endroit ensoleillé avec un sol bien drainé. Les fraises ont besoin de 6 à 8 heures de soleil par jour pour une croissance optimale.

2. Préparation du sol : avant la plantation, amendez le sol avec du compost pour améliorer la structure et la fertilité.

3. Espacement : plantez les fraisiers à environ 30 à 45 centimètres de distance pour permettre une bonne circulation de l'air et de l'eau.

4. Arrosage : gardez le sol uniformément humide, mais pas détrempé. Arrosez régulièrement, surtout pendant les périodes sèches.

5. Désherbage : éliminez régulièrement les mauvaises herbes pour éviter la concurrence des nutriments et de l'eau.

6. Protection contre les oiseaux : utilisez des filets ou des épouvantails pour protéger vos fraises des oiseaux voraces.

 Avantages du paillage

1. Conservation de l'humidité : le paillage permet de réduire l'évaporation de l'eau, maintenant le sol humide bien plus longtemps.

2. Réduction des mauvaises herbes : cela empêche la concurrence pour les nutriments.

3. Protection des fruits : les fraises ne sont pas directement en contact avec le sol, réduisant ainsi les risques de pourriture.

4. Amélioration du sol : les matériaux organiques comme la paille ou les feuilles mortes se décomposent et enrichissent nettement le sol.

5. Désherbage : éliminez régulièrement les mauvaises herbes pour éviter la concurrence des nutriments et de l'eau.

Comment pailler les fraisiers ?

1. Choix du matériau : utilisez de la paille, des copeaux de bois, ou des feuilles mortes.

2. Application : étalez une couche de paillis de 5 à 10 cm autour des plants, en évitant de couvrir les couronnes des fraisiers.

3. Entretien : remplacez ou ajoutez du paillis au besoin pour maintenir une couverture adéquate.

Le paillage est une méthode simple et efficace pour améliorer la croissance des fraisiers et obtenir une récolte plus abondante.

Récolte et entretien

La récolte des fraises commence généralement quelques semaines après la floraison. Cueillez les fruits lorsqu'ils sont rouges et mûrs, en les tenant fermement à la base et en les retirant avec un mouvement de torsion.

La fraise et son principal ravageur :

Drosophila suzukii, également connue sous le nom de mouche des fruits, est un ravageur redoutable pour les cultures de fraises. Originaire d'Asie, cette mouche invasive s'est propagée dans de nombreuses régions du monde, causant des dommages considérables aux cultures de petits fruits, y compris les fraises.

Ce ravageur est particulièrement dangereux, car il pond ses œufs à l'intérieur des fruits mûrs, contrairement à d'autres espèces de mouches à fruits qui pondent sur les fruits déjà endommagés ou en décomposition. Les larves se développent à l'intérieur des fraises, se nourrissant de la pulpe, ce qui entraîne une décomposition rapide du fruit et le rendant impropre à la consommation.

La présence de Drosophila suzukii peut être difficile à détecter car les dommages causés par les larves peuvent ne pas être visibles à l'extérieur du fruit jusqu'à ce qu'il soit trop tard. Cependant, des signes tels que des points d'entrée sur la peau des fruits et une pulpe molle ou brune peuvent indiquer une infestation.

La solution d’Andermatt !

Andermatt vous propose une recette simple pour lutter contre se ravageur :

- 1/3 eau

- 1⁄3 vinaigres de cidre

- 1⁄3 vin rouge

- 1 cuillère à soupe de sirop de fruit concentré (type grenadine)

- Quelque gouttes de liquide vaisselle

Cette solution à était tester et approuvée par l’équipe Andermatt !

En suivant ces conseils simples, vous serez sur la bonne voie pour cultiver des fraises succulentes dans votre jardin. Profitez de cette saison délicieuse et régalez-vous avec vos propres fruits frais !